Veganların Evinde Kolaylıkla Hazırlayabileceği Bitkisel Süt Tarifi: Kinoa Sütü Tarifi

Kinoa Sütü Tarifi, Nasıl Yapılır?

Kinoa Sütü Tarifi

Malzemeler;

• 1/2 su bardağı kinoa
• Islatmak ve pişirmek için su
• 1 çay kaşığı vanilya özü (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı toz tarçın (isteğe bağlı) 
• 1 çorba kaşığı bal (isteğe bağlı)

Nasıl Yapılır;

• Kinoanın üzerini geçecek kadar suda bir gece bekletilmesi gerekir
• Ertesi gün kinoanın ıslama suyu süzülür ve bir bardak su kaynatılıp kinoalara ilave edilir
• İkinci kez kaynattıktan sonra tencerenin kapağı kapatılıp kısık ateşte 15 dakika daha pişirilir
• Yumuşamış olan kinoalar blenderdan ya da mikserden geçirilir ve üzerine 2 bardak su ilave edilir
• Su ilave edildikten sonra yüksek ayarda pürüzsüz olana kadar karıştırılması gerekiyor
• Sıvı ince bir süzgeçten ya da tülbent gibi ince bir kumaştan süzülür
• Süzülmüş sıvı tekrar blendera ya da miksere dökülür
• İçine istenilen kıvamı alana kadar su eklenir
•  Su azar azar eklenir
•  Her ilaveden sonra karıştırılması gerekiyor