MasterChef'te Yapılmış En Popüler Yemek Tarifleri: Dana Nuar Rosto Tarifi
TV8 ekranlarında yayınlanan bol reytingli yarışma MasterChef'te birbirinden lezzetli yemeklere imza atılıyor. Yemekler yapılırken izleyicinin ağzı sulanıyor zaman zaman. İşte o ağız sulandıran tarifleri, evde denemeye ne dersiniz. İşte birbirinden lezzetli Masterchef Tarifleri...
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
YAYINLAMA
GÜNCELLEME
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
Dana Nuar Rosto Tarifi, Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
- 1 kilogram dana nuar
- 1 yemek kaşığı kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı karabiber
- 1'er tatlı kaşığı tuz ve kekik
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay bardağı et suyu
- 2 diş sarımsak
- 2 tane defne yaprağı
- Soğan, havuç, patates
Dana Nuar Rosto Nasıl Yapılır?
- Nuar bir gece öncesinden dinlendirilir
- Baharatlar bir kapta iyice karıştırılır
- Etin iki tarafı baharatlarla harmanlanır
- Tercihen ağzı kapaklı bir fırın kabının içerisine et alınır
- Birkaç yerinden delik açılır
- İçerisine sarımsaklar ilave edilir
- Üzerinde sıvı yağ gezdirilir
- Et suyu kaba ilave edilip üzerine defne yaprağı koyulur
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 2 saat pişirilir
- Et 1 saat piştikten sonra sebzeler eklenir (soğan, patates, havuç)
- Piştikten sonra fırından çıkarılır, bir süre dinlendirilir
- Sonra dilimlere ayırılır ve servis edilir