Airfryer'de Yapabileceğiniz Kahvaltılık Tarifleri: Salsa Soslu Çıtır Patates

 Salsa Soslu Çıtır Patates Tarifi

Malzemeler:

• 10 adet bebek patates (ikiye bölünmüş)
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz

Salsa Sos İçin:

• 1 adet orta boy domates (kabukları soyulmuş)
• 1 diş sarımsak
• 1/2 adet orta boy soğan 
• 2 dal taze kişniş
• 4 dilim jalapeno biber turşusu
• 1/2 adet misket limon suyu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi

Üzeri İçin:

• 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1/2 çay kaşığı tuz 

Nasıl Yapılır:

• Patatesler soyulur ve ortadan uzunlamasına ikiye kesilir
• Patatesler soğuk suda yarım saat bekletilir, suyu süzülür ve kurulanır
• Patatesler sıvı yağ ve tuzla harmanlanır
• Patatesler Airfryer'ın haznesine koyulur ve hazne kapatılır
• (160 derecede) İlk 5 dakikanın ardından hazne ara ara kontrol edilir, Patatesler kızarana kadar bu işleme devam edilir
• Salsa sos için; kabukları soyulmuş domates, sarımsak, soğan, taze kişniş, jalepeno turşusu, misket limon suyu, tuz ve sirke doğrayıcıda çekilir, Karışım bir süzgece alınıp oda sıcaklığında bekletilir
• Yoğurt tuzla hafifçe çırpılır
• Kızaran patatesler servis kasesine alınır, üstlerine salsa sos ve son olarak yoğurt eklenip servis edilir