Sosis Şiş Tarifi
Tüm haftanın yorgunluğunu attıracak muhteşem bir pazar kahvaltısı hazırlıyoruz. Pazar kahvaltısına yakışacak o tarif geliyor...
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
YAYINLAMA
GÜNCELLEME
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
Sosis Şiş Tarifi
Malzemeler:
- 2 Yufka
- 8 Uzun Sosis
Nasıl Yapılıyor:
- Öncelikle yufkanın bir tanesi alınır ve masaya yarım ay şeklinde katlanır
- Yufkanın uç kısmına uzun sosislerden 4 adet dizilir
- Yufka rulo olacak biçimde sarılır (Sararken iyice sıkıştırın ki açılmasın)
- Sarılan yufkanın ucunun açılmaması için bir yumurta fırçası yardımıyla, yufkanın uç kısmına biraz su sürülür ve yufka tamamen kapatılır
- Bir buçuk parmak kalınlığında yufka kesilir, (Çok kalın kesmemeye dikkat edilir)
- Kesilen sosisler bambu şişlere dizilir
- Bambu şişler tavanın uzunluğuna göre kısaltılabilir
- Sıvı yağ koyulup kızdırılır ve hazır olan sosisli yufkalar kızmış olan yağda pişirilir
