Yılbaşına Özel: Karamelli Fincan Tatlısı Tarifi

Tatlılar, genellikle kutlamaların ve özel günlerin bir parçasıdır. Yılbaşı gibi özel bir günde tatlı servisi, sofraya bayram havası katar ve kutlamayı daha anlamlı hale getirir.

Tatlılar, mutluluk ve bereketi temsil eder. Yılbaşı gibi bir toplanma anında tatlı paylaşmak, sevdiklerinizle mutluluğu ve iyi dilekleri paylaşmanın bir yoludur.

Yemek sonrası tatlı servisi, yılbaşı sofrasının lezzetli bir finalle tamamlanmasını sağlar. Tatlılar, yemeğin sonunda hoş bir tat bırakarak yemek deneyimini güzelleştirir.

İşte Yılbaşı sofranıza güzel bir final yaptıracak o tatlı...

Yılbaşına Özel: Karamelli Fincan Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

Karamel İçin:

• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı su
• Birkaç damla limon suyu

Muhallebi İçin:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

Karamel Hazırlanışı:

• Şekeri ve suyu bir tencereye koyun ve orta ateşte eriyene kadar pişirin.
• Şeker eridikten sonra ateşi kısın ve karışım koyulaşıp karamel rengini alana kadar pişirin.
• Birkaç damla limon suyu ekleyin ve karıştırın.
• Karameli hızlıca fincanların dibine dökün ve soğumaya bırakın.

Muhallebi Hazırlanışı:

• Bir tencereye süt, şeker, un ve nişastayı koyun ve karıştırarak pişirin.
• Karışım koyulaştığında ocaktan alın ve vanilya ile tereyağını ekleyin.
• Muhallebiyi biraz soğutun ve ardından fincanlara dökün.
• Fincanları buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece bekletin.

Servis:

1. Tatlıyı servis etmeden önce, fincanları kısa bir süre sıcak suya batırın.
2. Daha sonra fincanları tabağa ters çevirerek tatlıları çıkarın.
3. Karamelli fincan tatlısı servise hazır.

Mutlu Yıllar, Afiyet Olsun!