Yemekteyiz Orman Meyveli Turta Tarifi, Nasıl Yapılır?

Yemekteyiz Orman Meyveli Turta Tarifi, Nasıl Yapılır?

Orman meyveli turta, hem lezzetli hem de görsel olarak çekici bir tatlıdır. Meyve ve tatlı hamurun mükemmel uyumuyla, özel günler için ideal bir seçenektir. Peki, nasıl yapılır? İşte Tarifi...

Orman Meyveli Turta Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

Hamuru İçin:

• 200 gram un
• 100 gram soğuk tereyağı (küp şeklinde kesilmiş)
• 50 gram pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• Bir tutam tuz

Dolgusu İçin:

• 300 gram karışık orman meyveleri (çilek, ahududu, böğürtlen, yaban mersini vb.)
• 100 gram şeker
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Üzeri İçin:

• Pudra şekeri (isteğe bağlı)

Nasıl Yapılır?

Hamurun Hazırlanması:

• Unu, pudra şekerini ve tuzu bir kapta karıştırın.
• Soğuk tereyağını ekleyin ve parmak uçlarınızla unla iyice karıştırın.
• Yumurtayı ekleyin ve hamur toparlanana kadar yoğurun.
• Hamuru streç filme sarın ve buzdolabında 30 dakika dinlendirin.

Meyve Dolgusunun Hazırlanması:

• Meyveleri, şekeri, mısır nişastasını ve limon suyunu bir kapta karıştırın.
• Karışımı 5-10 dakika kadar bekletin.

Turtanın Yapılması:

• Fırını 180°C'ye ısıtın.
• Dinlenmiş hamuru hafif unlanmış bir yüzeyde merdane ile açın.
• Hamuru yağlanmış turta kalıbına yerleştirin.
• Hamurun üzerine meyve dolgusunu dökün ve yayın.
• Kenarlarını dilerseniz şekillendirin.

Pişirme:

• Turtayı önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika veya üzeri kızarana kadar pişirin.

Servis:

• Turtayı fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
• Üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.

     Afiyet Olsun!