Akıllı Elektrikli Düdüklü Tencerede Deneyebileceğin: Hünkar Beğendi Tarifi
Düdüklü korkusu olanlar için harika bir buluş olan Akıllı Elektrikli Düdüklü Tencereler, zamandan tasarruf ettirirken, lezzetli yemeklerde sunuyor. Şipşak 30 dakika da yapılması zor bakliyat ve et yemekleri için muhteşem bir alternatif. Peki, Akıllı Düdüklü Tencerede Hünkar Beğendi Tarifimizi denemeye ne dersin? İşte Tarifi...
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
YAYINLAMA
GÜNCELLEME
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
Akıllı Elektrikli Düdüklü Tencerede Deneyebileceğin:
Hünkar Beğendi Tarifi...
Malzemeler:
Et için:
- 500 gram kuşbaşı et
- 1 büyük soğan, doğranmış
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı sıcak su
- Tuz, karabiber
Beğendi için:
- 3 orta boy patlıcan
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz, karabiber
Nasıl Yapılır:
- Düdüklü tencereyi açın ve zeytinyağını ekleyin.
- Soğan ve sarımsağı ekleyip soteleyin.
- Etleri ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurun.
- Domates salçası, sıcak su, tuz ve karabiber ekleyin.
- Düdüklü tencerenin kapağını kapatın ve etler yumuşayana kadar pişirin (genellikle 20-30 dakika).
- Patlıcanları közleyin (ocakta veya fırında), kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın.
- Ayrı bir tavada tereyağını eritin, unu ekleyin ve hafifçe kavurun.
- Sütü yavaşça ekleyin ve sürekli karıştırarak beşamel sos kıvamına gelene kadar pişirin.
- Patlıcan, tuz, karabiber ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip karıştırın
- Beğendi sosunu servis tabağına yayın.
- Üzerine düdüklü tencerede pişirdiğiniz eti yerleştirin.
- Afiyet Olsun!