Gelinim Mutfakta - Bodrum Güzeli Tatlı Tarifi

Gelinler, kaynanalara tadım yaptırmak, onlardan yüksek puanlar almak için, bugünkü tarifte Bodrum Güzeli tarifine yer verdiler.

4 gelin ve 4 kayınvalidenin kıyasıya yarıştığı, 'Gelinim Mutfakta' da bugün yapılan bu tarif izleyicinin dikkatini çekti. 

Evde denemek isteyenler için tarifini sizler için araştırdık. İşte Bodrum Güzeli Tarifi...

Gelinim Mutfakta - Bodrum Güzeli Tatlı Tarifi, Gelinim Mutfakta - Bodrum Güzeli Tatlısı Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

• 4 adet büyük boy mandalina
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı su
• 2 adet yumurta sarısı
• 200 gr petibör bisküvi
• 100 gr tereyağı (eritilmiş)
• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt
• Mandalina dilimleri
• Nane yaprakları

Nasıl Yapılır?

• Bisküvileri robottan geçirerek toz haline getirin ve erimiş tereyağı ile iyice karıştırın.
  
• Karışımı, servis yapacağınız kabın tabanına eşit bir şekilde yayın ve buzdolabında yaklaşık 30 dakika kadar soğumaya bırakın.
• Mandalinaların suyunu sıkın ve rendelenmiş kabuklarını ayırın.
• Bir tencerede mandalina suyu, şeker, nişasta ve suyu karıştırarak orta ateşte sürekli karıştırın. 
• Kıvam almaya başlayınca yumurta sarılarını ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
• Krem kıvamına gelince ocaktan alın ve biraz soğuması için kenara koyun.
• Krem şantiyi paketin üzerindeki talimatlara göre süt ile çırpın ve buzdolabında biraz bekletin.
• Bisküvi tabanının üzerine ilk olarak mandalina kremasını dökün ve güzelce yayın.
• Krem şantiden bir kat ekleyin ve üzerini düzeltin.
• Tatlıyı en az 2-3 saat, ideal olarak bir gece buzdolabında dinlendirin.
• Tatlıyı servis etmeden önce mandalina dilimleri ve isteğe bağlı olarak nane yaprakları ile süsleyin.
• Afiyet Olsun!