Ankara Kalesi’ne Gastronomi Merkezi: Tarih lezzetle buluşuyor

ANKARA KALESİ’NDE GASTRONOMİ MERKEZİ ÇALIŞMALARI BAŞLADI

Ankara Büyükşehir Belediyesi, çok katmanlı tarihi dokusuyla öne çıkan Ankara Kalesi ve çevresini canlandırmak için yeni bir adım attı. Kale, Kireçli, Berrak ve Doyran sokaklarının kesişimindeki tescilli üç konut birleştirilerek kente Gastronomi Merkezi kazandırılacak. Proje, mimari mirası korurken alanı işlevsel hale getirmeyi amaçlıyor.

TESCİLLİ YAPILAR ASLINA UYGUN ŞEKİLDE YENİLENİYOR

Kültür ve Tabiat Varlıkları Dairesi’nin yürüttüğü uygulamada geleneksel el işçiliği esas alınıyor. Ahşap doğramalar yenileniyor, taş duvarlardaki bozulmuş derzler onarılıyor. Cephe süslemeleri özgün detaylara sadık kalınarak ustalar tarafından tekrar işleniyor; çatı kaplamaları ise döneminin malzeme ve teknikleriyle uygulanıyor.

MİMARİ MİRAS TURİZMLE ENTEGRE EDİLECEK

Çalışmalar tamamlandığında yapılar yalnızca korunmuş birer tarihi değer olmayacak; kamusal kullanıma açık bir merkez olarak bölgeye canlılık katacak. Proje, Ulus ve kale çevresinde kültürel mirasın görünürlüğünü artırırken sosyal ve ekonomik hareketliliği de destekleyecek.

YEREL VE OTANTİK LEZZETLER ZİYARETÇİLERLE BULUŞACAK

Gastronomi Merkezi, Ankara’nın zengin mutfak kültürünü öne çıkaracak. Başkent mutfağına özgü yerel ve otantik tatlar, hem kent sakinleri hem de yerli-yabancı ziyaretçilerle buluşturulacak; bölge, tarih ve lezzetin bir arada deneyimlenebileceği bir durak haline gelecek.

“HEDEFİMİZ MİRASI KORUYUP TURİZMİ GELİŞTİRMEK”

Uygulama Denetim Şube Müdürlüğü Yapı Denetim Şefi Hüner Yonga, çalışmaların Dışkale Mahallesi’ndeki dört sokağın kesişiminde sürdüğünü belirterek, “Amacımız kentin kadim kültürel mirasını koruyarak turizmin gelişmesini sağlamak” dedi. Yonga, ahşap ve taş dokuların özgün niteliklerini koruyarak estetik ve yapısal dayanıklılığı birlikte gözeten bir restorasyon yürüttüklerini, merkezin açılmasıyla bölgenin sosyal ve ekonomik canlılığının güçleneceğini vurguladı.