Maş Fasulyeli Çorba Nasıl Yapılır?

Maş Fasulyesi, daha çok sağlıklı beslenme kriterlerini uygulayan insanlar tarafından tüketilmektedir. Çünkü maş fasulyesi yüksek lif ve mineral oranı ile dikkat çeken baklagillerden.

O zaman bu kadar sağlıklı bir baklagilden çorba yapmasak olmazdı. O zaman gelsin tarifimiz. 

Maş Fasulyeli Çorba Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• 2 yemek kaşığı maş fasulyesi 
• 1 yemek kaşığı aşurelik buğday
• 2 yemek kaşığı bulgur
• 1 yemek kaşığı kırmızı mercimek
•  4 su bardağı et suyu 
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 kapya biber 
• 1 orta boy kuru soğan
• Zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Süslemek için dereotu

Nasıl Yapılır?

• Kuru soğan ve kapya biber ince ince kıyılır
• Az zeytinyağında salça ile beraber kavurulur. 
• Tüm bakliyat ve et suyu eklenir ve kısık ateşte kaynamaya bırakılır. 
• Buğday yumuşadığında tüm malzemeler pişmiş demektir. 
• Dereotu ve ince kıyılmış kapya biber ile servis edilir.

AFİYET OLSUN..