Evde Mayaladığınız Yoğurtla Yapacağınız Enfes Meze Tarifleri: Pembe Sultan Tarifi
Yoğurt mayalama işlemi sütte bulunan laktoz adlı şekerin, yoğurt bakterileri olan Lactobacillus bulgaricus ve Streptococcus thermophilus gibi probiyotik bakteriler tarafından fermantasyon yoluyla laktik aside dönüşmesiyle gerçekleşir. Mayalanmış yoğurt tüketmek, sindirim kolaylığına ve güçlü bağırsaklara sahip olmamızı sağlar. İşte evde mayalanan yoğurtla yapılan enfes mezeler...
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
YAYINLAMA
GÜNCELLEME
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
Evde yapılan yoğurt, canlı probiyotik bakteriler içerir. Bu bakteriler sindirim sisteminin sağlığını korumak ve bağışıklık sistemini desteklemek için faydalıdır. Yani evinizde yapacağınız yoğurtla hem sağlıklı hem de lezzetli bir yoğurt elde edeceksiniz.
Bu lezzetli yoğurttan enfes mezeler yapmaya ne dersiniz?
Pembe Sultan Tarifi
Malzemeler:
- 1 tane pancar
- 500 gram yoğurt
- 2 diş sarımsak
- Tuz
Nasıl Yapılır:
- Pancar yumuşayana kadar haşlanır ve kabuğu soyulur
- Pancarın yarısı rendenin kalın tarafıyla, diğer yarısı ince tarafıyla rendelenir
- İçine yoğurt, ezilmiş sarımsak ve tuz eklenip karıştırılır, servis edilir