Rakının Yanında Ne Gider: Şevketi Bostan Salatası
Rakı İçmenin bir adabı vardır, neler onlar; Yavaş içme, su ekleme, buz kullanımı, balık eşliğinde içme, ölçülü tüketim, hoş sohbet ve meze seçimi... Rakının keyfini artıran mezeler o masa da olmazsa olmazlardan. İşte rakının yanında gidecek o meze...
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
YAYINLAMA
GÜNCELLEME
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
Rakının Yanında Ne Gider: Şevketi Bostan Salatası
Malzemeler:
- Yarım kilo şevketi bostan
- 2 portakal
- 1 limon
- Zeytinyağı
- Tuz
Nasıl Yapılır:
- Öncelikle şevketi bostanın üzerindeki beyaz bölüm kesilerek kibrit şekilde doğranır ve tencereye su koyularak 15 dakika kaynatılır
- Ardından 2 portakalın suyu sıkılır ve bir portakal kabuğunun yarısı küp küp doğranır
- Haşlanan şevketi bostanların suyu süzülür, bir tabağa alınır ve üzerine portakal suyu ve kabukları eklenir
- Son olarak üzerine zeytinyağı ve tuz koyularak karıştırılır