Yabani Pirinçli Pazı Tarifi

Yabani Pirinçli Pazı Tarifi

Malzemeler:

• 1 su bardağı yabani pirinç
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet ince dilimlenmiş kırmızı soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 su bardağı doğranmış pazı 
• 1 adet konserve nohut
• 1 çay kaşığı kişniş
• tuz ve karabiber

Nasıl Yapılıyor: 

• Yabani pirinç paket talimatlarına göre pişirilir
• Kırmızı soğan ince ince dilimlenir, sarımsaklar kıyılır ve pazı kabaca doğranır
• Geniş bir tavada zeytinyağı ısıtılır
• Soğan yarı şeffaf olana kadar sotelenir
• Ardından sarımsaklar ilave edilip pişirilir
• Pazılar eklenir ve hafif solana kadar yaklaşık 3 dakika pişirilir
• Nohutlar, kişniş, tuz ve karabiber eklenir
• İyice karıştırılır ve 5 dakika daha sotelemeye devam edilir
• İster sıcak ister soğuk olarak servis edilir