Yılbaşına Özel: Ejder Tatlısı Tarifi

Tatlılar, genellikle kutlamaların ve özel günlerin bir parçasıdır. Yılbaşı gibi özel bir günde tatlı servisi, sofraya bayram havası katar ve kutlamayı daha anlamlı hale getirir.

Tatlılar, mutluluk ve bereketi temsil eder. Yılbaşı gibi bir toplanma anında tatlı paylaşmak, sevdiklerinizle mutluluğu ve iyi dilekleri paylaşmanın bir yoludur.

Yemek sonrası tatlı servisi, yılbaşı sofrasının lezzetli bir finalle tamamlanmasını sağlar. Tatlılar, yemeğin sonunda hoş bir tat bırakarak yemek deneyimini güzelleştirir.

İşte Yılbaşı sofranıza güzel bir final yaptıracak o tatlı...

Yılbaşına Özel: Ejder Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

• 1 paket milföy hamuru
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurta sarısı
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı krem şanti
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz veya fındık
• Pudra şekeri (üzeri için)
• Çikolata sosu (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Kremasının Hazırlanışı:

• Bir tencereye süt, un, nişasta, yumurta sarısı ve toz şekeri koyun.
• Karışımı sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
• Ocaktan alın ve içine vanilyayı ekleyin, soğumaya bırakın.
• Soğuduktan sonra içine krem şantiyi ekleyip mikserle iyice çırpın.

Milföyün Hazırlanışı:

• Milföy hamurlarını tezgaha serin ve her birini dört eşit parçaya kesin.
• Milföy parçalarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.

Pişirme:

• Milföyleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında, altın sarısı bir renk alana kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
• Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Tatlıyı Birleştirme:

• Soğuyan milföy parçalarının üzerine hazırladığınız kremayı sürün.
• Her bir milföy parçasını, üzerine biraz çekilmiş ceviz veya fındık serpip, diğer milföy parçasıyla kapatın ve hafifçe bastırın.
• Bu işlemi tüm milföy parçaları için tekrarlayın ve üst üste dizin.

Süsleme ve Servis:

• Hazırladığınız tatlıyı pudra şekeri ile süsleyin.
• İsteğe bağlı olarak üzerine çikolata sosu gezdirebilirsiniz.
• Tatlıyı dilimleyerek servis yapın.