Yılbaşı Özel: İncir ve Keçi Peyniri Salatası
Yılbaşı gibi özel günlerde, geleneksel veya daha özenli yemekler hazırlamak yaygındır. Bu, özel günün kutlanmasının bir parçası olarak görülür ve bu yemekler genellikle yılın diğer zamanlarındaki yemeklerden farklıdır. Yılbaşı gecesi özenle hazırlanmış sofrada ana yemek kadar salatalar da göz kamaştırıcı olmalıdır. İşte Yılbaşı Gecesi, Ana Yemek yanında servis edebileceğin o Salata Tarifi Geliyor...
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
YAYINLAMA
GÜNCELLEME
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
Yılbaşı sofralarında ana yemek kadar yanında servis edilecek salata da önemli. Salata hem göze hem mideye hitap edebilmeli.
İşte hem göze hem mideye hitap eden o salata Tarifi...
Yılbaşı Özel: İncir ve Keçi Peyniri Salatası
Malzemeler:
- 4-5 adet taze incir, dörde bölünmüş
- 200 gram keçi peyniri, ufalanmış
- 2 su bardağı karışık yeşil salata yaprakları (örneğin roka, marul, baby ıspanak)
- 1/2 su bardağı ceviz, iri kırılmış
- 1/4 su bardağı kırmızı soğan, ince dilimlenmiş
Sos için:
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı balzamik sirke
- 1 çay kaşığı bal
- Tuz ve karabiber
Nasıl Yapılır?
Salatanın Hazırlanması:
- Karışık yeşil salata yapraklarını büyük bir salata kasesine alın.
- Üzerine dörde bölünmüş taze incirleri, ufalanmış keçi peynirini, iri kırılmış cevizi ve ince dilimlenmiş kırmızı soğanı ekleyin.
Sosun Hazırlanması:
- Küçük bir kapta zeytinyağı, balzamik sirke, bal, tuz ve karabiberi karıştırarak bir sos hazırlayın.
Salatayı Karıştırma ve Sos Ekleme:
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün.
- Tüm malzemeleri hafifçe karıştırarak sosun her yere yayılmasını sağlayın.
Sunum:
- Salatayı karıştırdıktan sonra servis tabağına alın.
- İsteğe bağlı olarak ekstra balzamik sirke gezdirebilirsiniz.