Zuhal Topal'la Yemekteyiz Ceyda'nın Menüsü: ​Kedidili Ekler Pasta Tarifi

Zuhal Topal'la Yemekteyiz Ceyda'nın Menüsü: Kedidili Ekler Pasta Tarifi..

Kedidili Ekler Pasta

Malzemeler:

• Kedidili Bisküvi - 24 adet
• Süt - 2 su bardağı (480 ml), dolgu için
• Vanilya - 1 paket vanilin veya 1 çay kaşığı vanilya özütü
• Toz Şeker - 1/2 su bardağı (100 gram)
• Mısır Nişastası - 3 yemek kaşığı
• Yumurta Sarısı - 3 adet, büyük
• Tereyağı - 50 gram, oda sıcaklığında
• Çikolata Sosu - Hazır çikolata sosu veya ev yapımı
• Pudra Şekeri - İsteğe bağlı

Nasıl Yapacağız?

• Orta boy bir tencerede sütü, şeker ve vanilyayı karıştırarak ısıtın. 
• Kaynama noktasına gelmeden ocaktan alın.
• Ayrı bir kapta yumurta sarılarını çırpın ve üzerine mısır nişastasını ekleyip karıştırmaya devam edin.
• Isıttığınız süt karışımını, yumurta ve nişasta karışımına yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak ekleyin.
• Tüm karışımı tekrar tencereye alın ve kısık ateşte, karışım koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
• Koyulaşan kremayı ocaktan alın ve içine tereyağını ekleyip karıştırarak eritin.
• Kremayı soğumaya bırakın.
• Kedidili bisküvileri uzunlamasına ikiye kesin.
• Kremayı soğuduktan sonra bir sıkma torbasına doldurun. 
• Eğer sıkma torbanız yoksa, bir kaşık yardımıyla da kremayı bisküvilerin üzerine sürebilirsiniz.
• Kremayı bisküvinin bir parçasının üzerine uzunlamasına sıkın veya yayın.
• Kremalı bisküvi parçasının üzerine diğer yarısını kapak gibi kapatın.
• Tüm bisküvilerle aynı işlemi tekrarlayın.
• Pastaların üzerine çikolata sosu gezdirin.
• İsteğe bağlı olarak pudra şekeri serpebilirsiniz.

      AFİYET OLSUN!