Yemekteyiz Fırında Soslu Karnabahar Tarifi, Nasıl Yapılır?

Yemekteyiz Fırında Soslu Karnabahar Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

• 1 adet karnabahar
• 1 adet havuç
• 1 adet kapya biber
• 3 dal taze soğan
• 10 dal maydanoz
• 5 dal dereotu
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 su bardağı süt
• 2 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı (tepeleme) un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çorba kasesi rendelenmiş kaşar peyniri

Nasıl Yapılır?

• Karnabaharı haşlayın, parçalara ayırın ve borcama yerleştirin.
• Bir kapta yumurta, süt, un, tuz, toz kırmızı biber, zeytinyağı ve yoğurdu karıştırın.
• Havucu rendeleyin, kapya biberi ve yeşillikleri doğrayıp karışıma ekleyin.
• Hazırladığınız harcı karnabaharın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
• 200 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
• Üzerine kaşar peyniri serpip, peynir eriyene kadar tekrar fırına verin.
• Afiyet Olsun!