Her Yeni Gelin ve Damadın Bilmesi Gereken Hastalıkta ve Sağlıkta Çorbaları: Kremalı Mantar Çorbası
Her Yeni Gelin ve Damadın Birbirlerine evlenirken söz verdikleri gibi 'Hastalıkta ve Sağlıkta', Çorbaları...Hem çok sağlıklı hem basit hem pratik. Eşiniz hastalandığında bana bir çorba bile yapamadı demesin dimi... Yapanlara şimdiden afiyet olsun!
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
YAYINLAMA
GÜNCELLEME
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
Kremalı Mantar Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?
Kremalı Mantar Çorbası Tarifi
Malzemeler;
- 500 gram mantar
- 1 tane kuru soğan
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 3 çorba kaşığı un
- 1/2 limon suyu
- 1 paket krema
- Karabiber
Yapılışı;
- Mantarlar ince doğranır ve tereyağında kavrulur
- Kararmaması için limon suyu eklenir
- Tencerede, tereyağı ve zeytinyağında ince doğranmış soğanlar kavrulur
- Un eklenerek kavurmaya devam edilir
- Üzerine 3 parmak geçecek kadar su ilave edilir
- Pişen mantarların üzerine krema, tuz ve karabiber ilave edilir
- Bir taşım kaynatılır ve ocaktan alınır, Servis ederken üzerine dereotu serpilir.