Kurban Bayramı Sofranız için Birbirinden Lezzetli Yemekler: Kuzu Tandır Tarifi
Bayram demek kalabalık sofralar demek. O kalabalık sofralarda misafirlerinize enfes lezzetler sunmak istiyorsanız bu tarifleri deneyin. işte Kurban Bayramı'nda yapılacak birbirinden lezzetli yemekler...
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
YAYINLAMA
GÜNCELLEME
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
Kuzu Tandır Tarifi, Nasıl Yapılır?
Kuzu Tandır Tarifi
Malzemeler;
- 800 gr. kuzu kol
- 2 tane havuç
- 2 tane soğan
- 1 demet maydanoz sapı
- 2 tane sivri biber
- 1 çay bardağı et suyu
- Sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
Nasıl Yapılır;
- Ön hazırlık olarak domateslerin, soğanların ve havuçların kabukları soyulur
- Geniş bir fırın tepsisinin içine kuzu budu, soğanlar, havuçlar, domatesler, sivri biberler ve maydanoz sapları yerleştirilir
- Malzemelerin üzerine tuz ve karabiber serpilerek 200 derecelik fırına koyulur
- Etin piştiğine emin olduktan sonra ki bu yaklaşık 40-45 dakika sürebilir, fırından çıkartılır
- Tepside bulunan sebzeler ayrılarak, hepsi mikserden geçirilir
- 1 çay bardağı et suyu da eklenerek püre haline getirilir
- Servis tabağına püre ve et yerleştirilir
- Arzu ederseniz, yanına koyacağınız iç pilav ile servis edebilirsiniz.