Mucizevi Meyve Hurma ile Yapılan Tarifler: Hurmalı Trüf
Ramazan ayında sıkça tüketilen Hurma, iyi bir lif kaynağı, antioksidan ve içinde barındırdığı birden çok vitaminle insan sağlığına sağladığı faydalardan dolayı artık her mevsim tüketilmeye başlandı. Bu mucizevi meyve ile yapacağınız tarifleri sunduk.
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
YAYINLAMA
GÜNCELLEME
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
Öncelikle Hurmanın insan vücuduna sağladığı yararlardan bahsetmek istiyoruz.
Hurmanın Vücudumuza sağladığı bazı yararlar şunlardır:
- Besleyici değeri: Hurmalar lif, potasyum, magnezyum, demir, kalsiyum, çinko ve B vitaminleri gibi birçok besin maddesi içerir. Bu nedenle, dengeli bir diyetin bir parçası olarak hurma tüketimi, vücudun ihtiyaç duyduğu besinleri almasına katkı sağlar.
- Enerji kaynağı: Hurmalar, doğal bir şeker kaynağıdır ve içerdikleri karbonhidratlar vücuda hızlı bir şekilde enerji sağlar. Bu nedenle sporcular ve aktif bireyler için enerji verici bir atıştırmalık olabilir.
- Sindirim sağlığı: Hurmalar, sindirime yardımcı olan lif içeriği ile sindirim sağlığını destekler. Lif, bağırsak hareketlerini düzenler ve kabızlığı önler.
- Kalp sağlığı: Hurmalar, potasyum içeriği sayesinde kalp sağlığını destekler. Potasyumun düzenli tüketimi, kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir ve kalp-damar sistemine faydalıdır.
- Antioksidanlar: Hurmalar, antioksidanlar açısından zengindir. Antioksidanlar, vücuttaki serbest radikallerle savaşarak hücreleri oksidatif stresten korur ve yaşlanma süreçlerini yavaşlatır.
- Kemik sağlığı: Hurmalar, kalsiyum ve demir gibi mineraller içerir. Kalsiyum, kemik sağlığının korunmasına ve güçlenmesine yardımcı olurken, demir ise kan hücrelerinin üretimine katkıda bulunur.
- Bağışıklık sistemi: Hurmalar, C vitamini içeriği ile bağışıklık sistemini destekler ve vücudu enfeksiyonlara karşı korur.
Elinizde değerlendirilmesi gereken hurmalarınız varsa bu tarifimizi deneyebilirsiniz.
Hurmalı Trüf Tarifi
Malzemeler:
- 2 tane yumurta
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 25 tane hurma
- 2 tane rendelenmiş elma
- 1 çay kaşığı dolusu zencefil
- 1 çay kaşığı dolusu zerdeçal
- 2 tatlı kaşığı tarçın
- 50 gram hindistan cevizi
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 7-8 kaşık yulaf ezmesi
Hurmalı Trüf Nasıl Yapılır:
- Önceden hurmalar ıslatılır ve çekirdeğinden ayrılarak hamur kasesine doğranır
- Elmalar rendelenir, eklenir
- Oda sıcaklığındaki tereyağı ve yumurta eklenir ve çırpılır
- Hindistan cevizi, yoğurt, tarçın, zencefil, zerdeçal ve yulaf ezmesi eklenir
- Biraz elle hamur kıvamına getirilir
- Hamur hafif ele yapışır ama yuvarlanabilir derecede olacak
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve yuvarlayarak yağlı kağıt serili tepsiye dizilir ve 160 derece fırında 40 dakika kadar pişirilir