Çıtır Yumurta Dolması Tarifi, Nasıl Yapılır?
Yumurtanın en güzel hallerinden biri, çıtır yumurta dolması tarifi. Hem kahvaltı sofralarınızda klasik yumurta yemekten sıkılanlar için, hem de misafirlerinize 5 çayına hazırlamak için uygundur.
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
YAYINLAMA
GÜNCELLEME
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
Çıtır Yumurta Dolması Tarifi, Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
- 6 tane haşlanmış yumurta
- 2 tane yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı ekmek kırıntısı
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1 Tatlı kaşığı acı sos
- 1Yemek kaşığı hardal
- Tuz
- Karabiber
Çıtır Yumurta Dolması Nasıl Yapılır?
- Yumurtalar ikiye kesilir
- Sarıları bir kaba aktarılır
- Beyazları ilk önce una daha sonra çırpılmış yumurtaya daha sonra da ekmek kırıntısına bulanıp derin yağda kızartılır
- Yumurta sarıları hardal, mayonez, turşu, acı sos, tuz ve karabiberle karıştırılır
- Sıkma torbasına doldurulan yumurta sarıları kızarmış beyazların içine sıkılır