Sevgilinle Yemek Yap: Kuzu Köfte Tarifi
Sevgilinle evde vakit geçirmek istiyorsan yemek yapmaya ne dersin. Partnerini mutfağa alıştırmak için de müthiş bir fırsat. Yapacağın yemeğin ismini ve Malzeme listesini biz veriyoruz. Eğlenceli dakikalar sizi bekliyor. Şimdiden ellerinize sağlık.
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
YAYINLAMA
GÜNCELLEME
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
Kuzu Köfte Tarifi, Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
- 500 gram kuzu kıyması
- 1 ufak soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 2 çay kaşığı baharat
- 1 tutam pul biber
- 1 çay kaşığı paprika tozu
- 1 orta boy yumurta
- 0.5 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 2 tutam karabiber, taze öğütülmüş
Kuzu Köfte Nasıl Yapılır?
- Sarımsakla soğan dişleri soyulup ince ince doğranır
- Bir kapta kuzu kıyma, ince doğranmış soğan ve sarımsak, öğütülmüş kimyon, baharat pul biber, paprika tozu, yumurta, galeta unu, tuz ve karabiber karıştırılır
- Karışım birleşene kadar yoğurulur
- Üzeri kapatılıp buzdolabında yaklaşık 30 dakika soğumaya bırakılır
- Soğuyunca hazırlanan et karışımı 12 eşit top haline getirilir ve hafifçe bastırılarak köfte şekli verilir
- Köfteler Airfryer'a koyulur ve 180 derecede 12 dakika pişirilir
- Pişme işlemi bitince sarımsaklı yoğurt ve taze salatayla bazlama üzerine servis edilir