Yazın En Güzel Meyvesi Erik'le Yapılan Tarifler: Erikli Muffin
Yaz deyince akla ilk gelen meyvelerden olan Erik, Kırmızı, Mürdüm, Yeşil gibi çeşitleri ile çok seviliyor. Erik çeşitleri hem sulu yemeklerde hem tatlılarda hem reçel hem komposto çeşitleriyle sofralarımızda yerini alıyor. Bizde size bir tarif sunduk, deneyenlere afiyet olsun...
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
YAYINLAMA
GÜNCELLEME
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
Erikli Muffin Tarifi, Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
- 2 tane yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 2.5 su bardağı un
- Erik marmelatı
- Yeşil erik
Erikli Muffin Nasıl Yapılır?
- Bir kaba alınan yumurta ve şeker karıştırılarak içine süt, yağ, kabartma tozu ve un eklenerek çırpılır
- Muffin kaplarına kağıt kurabiye kalıbı koyularak yapılan karışım birer yemek kaşığı kadar paylaştırılır ve ardından her kalıba yine birer çay kaşığı dolusu erik marmelatı eklenir
- Kalan kek hamuru kaplara paylaştırılarak her birinin üzerine erik dilimi batırılıp üstlerine fırça yardımı ile yumurta sürülür ve ardından susam serpilir
- Hazırlanan muffinler 175 derece ısıya ayarlı fırında üstleri kızarana kadar bekletilir