Enfes Aperitif: Sebze Mücveri
Yemek yerine bir aperitif olsa da atıştırsak diyorsanız Bu tarif tam senlik... Hem enfes hem pratik.
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
YAYINLAMA
GÜNCELLEME
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
Enfes Aperitif: Sebze Mücveri Tarifi
Malzemeler:
- 100 gram karabuğday
- 100 gram havuç
- 1 tane soğan
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı sebze bulyon
- 5 gram biberiye
- 1 yemek kaşığı yulaf ezmesi
- 2 tutam deniz tuzu
- 1 tutam karabiber
Sebze Mücveri Nasıl Yapılır?
- Havuç ince ince rendelenir
- Soğan soyulur ve ince bir şekilde doğranır
- Biberiye yaprakları ince doğranır
- Bir mutfak robotunun kasesine havuç, soğan, biberiye ve pişmiş karabuğday yulaf, sebze tozu, zeytinyağı, tuz ve karabiber eklenip çekilir bir hamur elde edilir
- Elde küçük köfte şekli verilir
- Köfteler Airfryer'ın sepetine yerleştirilir ve 200 derece sıcaklıkta 7 dakika kızartılır