Çılbır Tarifi
Tüm haftanın yorgunluğunu attıracak muhteşem bir pazar kahvaltısı hazırlıyoruz. Pazar kahvaltısına yakışacak o tarif geliyor...
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
YAYINLAMA
GÜNCELLEME
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
Çılbır Tarifi
Malzemeler:
- 8 yumurta
- 4 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı sirke
- Tuz
- 300 gr yoğurt
- 3 diş sarımsak
- Kırmızı toz biber
- 1.5 yemek kaşığı tereyağı
Nasıl Yapılıyor:
- Bir tencerede su, tuz ve sirke kaynatılır
- Bir çorba kepçesi kaynayan suyun içine batırılır
- Yumurta kepçe içindeki suya kırılır, Pişince suyu süzülüp tabağa aktarılır
- Tüm yumurtalar bu şekilde pişirilir
- Yumurtaların üzerine dövülmüş sarımsaklarla birlikte çırpılmış yoğurt dökülür
- Tereyağı bir cezvede kızdırılıp yoğurt üzerine gezdirilir
- En son kırmızı toz biber serpilip servis yapılır
