Diyabetik Tarifler: Rafine şekersiz kek tarifi

Hem sağlıklı beslenmek isteyenler hem de diyabetlilerin vazgeçilmezi olan atıştırmalık kek nasıl yapılır? Malzemeleri nelerdir? Birlikte bakalım.

Malzemeler:

• 4 yumurta
  
• 1,5 su bardağı hindistan cevizi şekeri (yoksa 1 çorba kaşığı bal)
• 1 su bardağından biraz az ayçiçek yağı
• 1 su bardağından biraz az yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 su bardağı yulaf unu (glutensiz yapmak isteyenler glutensiz un veya glutensiz yulaf unu tercih edebilirler)
• 1yemek kaşığı kakao
• 1su bardağı hindistan cevizi unu

Nasıl yapılır:

• şeker ve yumurta çırpılır, daha sonra diğer sıvılar eklenerek çırpılmaya devam edilir. en sonunda unlar ve kabartma tozu eklenir.
  
• Karışımın 1/4 ü bölünerek, böldüğümüz karışıma 1 yemek kaşığı kakao eklenir.
• Kalıp yağlandıktan sonra önce ana karışım sonra üzerine kakaolu karışım dökülür. üzerine isteğe bağlı olarak yaban mersini,bitter çikolata parçası gibi tatlandırıcılar ile süsleyebilirsiniz.
• 175 derecede 30 dakika kontrollü pişirilir. 
• afiyet olsun.
•