Kışlık Hazırlıyoruz: Jalapeno Turşusu Tarifi
Türk mutfaklarının olmazsa olmaz kış hazırlıklarının başında turşular geliyor malum. Her yemeğin yanına yakışan Jalapeno Turşusu için hazırlıklar başlasın. İşte Jalapeno Turşusu Tarifi...
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
YAYINLAMA
GÜNCELLEME
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
Kışlık Hazırlıyoruz: Jalapeno Turşusu Tarifi - 1 Litre Kavanoz için
Malzemeler:
- 1 kg jalapeno biber
- 5 tatlı kaşığı kaya tuzu
- 1 tatlı kaşığı ucu toz şeker
- 1 adet defne yaprağı
- 4-5 tane karabiber
- 4 diş sarımsak
- 1 çay bardağı üzüm sirkesi
- 1 tatlı kaşığı ucu kişniş
- Kaynar su
Jalapeno Turşusu Nasıl Yapılıyor:
- Biberler ayıklanır, iyice yıkanıp halka halka doğranır
- Su kaynatılır
- Diğer yandan kavanozun dibine yerleştirilir
- Şeker, sirke, tuz, hariç biberler gelişi güzel yerleştirilir
- Şeker, sirke ve tuz ilave edilip kaynamakta olan su kavanoza dökülür
- Gazı alınıp ağzı temizlenir
- Kapağı sıkıca kapatılıp ters çevrilir
- Soğuması beklenir
- 1 gün boyunca bekletilir
Kışlık Jalapeno Turşumuz Hazır!
AFİYET OLSUN...
