Doyurucu ve lezzetli salata tarifi

Lezzeti kadar doyuruculuğu da şaşırtacak o tarif:

(1 veya 2 kişilik tariftir , kişi sayısına ve damak zevkine göre malzemeler çoğaltılabilir)

Malzemeler:

• 5-6 adet marul
  
• 1 adet kırmızı biber
  
• 1 adet havuç
  
• 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
  
• 3-4 yemek kaşığı pişmiş arpa şehriye
  
• 1 adet tavuk göğsü
  

Sos için:

• 3-4 yemek kaşığı yoğurt
  
• kırmızı toz biber
  
• nane
  
• yarım limon
  
• kıvamı açmak için çok az su
  
• 2 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

Kırmızı biberleri istediğimiz biçimde doğrayıp yumuşayana kadar yağda kavuruyoruz. Ardından içine rendelenmiş havuçları ekleyerek biraz daha kavuruyoruz. Doğradığımız marulların içine ilave ediyoruz.

İster suda ister tavuk suyunda haşladığımız arpa şehriyeleri salatamızla buluşturuyoruz.

Sos karışımımızı hazırladıktan sonra çok az yağda pişirdiğimiz tavukları soslayıp salatamıza ekliyoruz. hepsini karıştırdıktan sonra afiyet olsun