Yoğurtlu makarna nasıl yapılır?

Yoğurtlu makarna, pratik ve lezzetli bir tarif olarak tercih edilen bir yemektir. İşte yoğurtlu makarna yapmanız için temel bir tarif:

Malzemeler:

• 250 gram makarna (isteğinize göre türünü seçebilirsiniz)
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 diş sarımsak (isteğe bağlı, ezilmiş veya rendelenmiş)
• 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
• 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• Tuz ve karabiber (zevkinize göre)
• İsteğe bağlı olarak taze nane veya dereotu

Yapılışı:

1. Makarnayı tuzlu kaynar su içinde paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Makarnaları aldığınızdan bir dakika daha az haşlamak, yoğurtlu karışımın daha iyi yapışmasını sağlar.
2. Makarnaları süzün ve soğuk suyla durulayarak soğutun. Ardından bir süzgece alın ve fazla suyunun akmasını sağlayın.



3. Büyük bir karıştırma kabında yoğurdu ve limon suyunu karıştırın. Yoğurtlu karışıma ezilmiş veya rendelenmiş sarımsak ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Zeytinyağını da yoğurtlu karışıma ekleyin ve tekrar karıştırın. Tuz ve karabiberi ekleyerek tatlandırın.
5. Soğuyan makarnaları yoğurtlu karışıma ekleyin ve iyice karıştırın, makarnaların yoğurtlu karışımı iyice kaplaması gerekmektedir.
6. İsteğe bağlı olarak taze nane veya dereotu ile süsleyebilirsiniz.
7. Yoğurtlu makarnayı buzdolabında bir süre dinlendirerek servis yapabilirsiniz.

Bu yoğurtlu makarna tarifi, hızlı ve lezzetli bir öğün veya atıştırmalık olarak mükemmel bir seçenektir. Dilerseniz üzerine farklı malzemeler ekleyerek veya baharatlarla tatlandırarak kişiselleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!