Kış Meyvesinden Tatlı: Portakallı Kek Tarifi

Kış Meyvesinden Tatlı: Portakallı Kek Tarifi

Malzemeler:

• 1,5 su bardağı toz şeker
• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
• 1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tarçın

Üzeri için:

• Pudra şekeri

Portakallı Kek Nasıl Yapılıyor:

• Portakallı kek yapmak için 1,5 su bardağı toz şekerle 3 adet yumurta çırpılır
• Yarım su bardağı ay çiçek yağı, 1 su bardağı süt eklenerek çırpılır, daha sonra taze sıkılmış 1 su bardağı portakal suyu eklenir
• 3 su bardağı un azar azar ilave edilir
• Undan sonra 1 paket kabartma tozu ilave edilir
• Son olarak 1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu kek hamuruna karıştırılır
• Hamur margarinle yağlanmış kek kalıbına boşaltılır
• Boza kıvamında elde edilen kek hamurunun üzerine 1 kahve kaşığı tarçın serpilir
• Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 50 dakika pişirilir
• Portakallı kekin üzeri, pudra şekeri ile süslenir
• Soğuduktan sonra portakallı kek, servise hazır!