Banana Bread tarifi

Malzemeler

• 3 adet olgun muz                     
• 105 g tereyağ (Oda sıcaklığında bekletilmiş)         
• 8 yemek kaşığı esmer şeker 
• 2 adet yumurta                        
• 1/2 su bardağı yoğurt    
• 1 paket vanilya                           
• 260 g un  
• 1.5 çay kaşığı karbonat   
• 1 çay kaşığı tarçın 
• 120 g bitter çikolata 

Hazırlanışı:

1. 2 adet muzu ve yoğurdu bir kaba alıp ezerek karıştıralım. Başka bir kapta  tereyağı ve şekeri iyice karışana  kadar çırpın.
2. Daha sonra  yumurtaları teker teker ekleyerek çırpmaya devam edelim. Önceden hazırladığınız yoğurtlu ve muzlu  karışımı da ekleyerek çırpma işlemini sıvı hale gelene kadar devam ettirin.
3. Bitter çikolataları eklemeden önce un, karbonat, vanilya ve tarçını da ekleyelim ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
4. Karışım pürüzsüz hale getirelim ve bitter çikolatayı da ekleyerek çok ezmeden karıştıralım
5. Hazırladığınız karışımı tereyağı sürdüğünüz kek kalıbına  alın ve ayırdığınız 1 adet muzu soyduktan sonra ortadan ikiye bölerek en üste yerleştirin.
6. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40 dakika süreyle pişirin. Fırından aldıktan sonra 30 dakika süreyle dinlenmeye bırakın. Soğuduğunda dilimleyerek servis edin.