Pırasalı Muffin tarif

Malzemeler

•  2 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 5~6 dal pırasa
• 50 g beyaz peynir
• 2 su bardağı mısır unu
• 2 yemek kaşığı buğday unu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için

• Haşhaş tohumu
• Susam

Nasıl Yapılır

Geniş bir kasede Yumurta, yoğurt ve zeytinyağını  çırpın.

İnce doğradığınız pırasaları ve rendelediğiniz beyaz peyniri ilave edip karıştırın.

Unları, kabartma tozu ve tuzu ekleyip karıştımaya devam edelim.

Elde ettiğimiz hamuru yağlanmış muffin kalıplarına paylaştırın.

Üzerlerine haşhaş tohumu ve susam serpip önceden ısıtılmış 190 derece fırında 15-20 dakika pişirin.

Ilık servis yapın.