Tava Pizzası tarifi

Malzemeler:

Hamuru için:

• 1 su bardağı ılık su
  
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2.5 su bardağı un

Sos için:

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 adet domates, rendelenmiş
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik

Üzeri için:

• Rendelenmiş kaşar peyniri
• İsteğe göre: sucuk, salam, sosis, sebzeler (domates, biber, mantar, mısır, vb.)

Yapılışı:

1. Ilık su, süt, şeker, tuz, maya ve sıvı yağı bir kaba alıp karıştırın.
2. Unu azar azar ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
3. Hamuru üzerini streç filmle kapatarak ılık bir yerde 1 saat mayalanmaya bırakın.
4. Mayalanan hamuru unlanmış tezgahta açın.
5. Bir tavayı ısıtın ve üzerine az miktarda sıvı yağ dökün.
6. Açtığınız hamuru tavaya yerleştirin.
7. Sosu hazırlamak için sıvı yağ, domates, salça, tuz, karabiber ve kekiği bir tavada karıştırın.
8. Sosu hamur üzerine yayın.
9. Üzerine kaşar peyniri ve dilediğiniz malzemeleri ekleyin.
10. Tavayı kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.

Afiyet olsun!

Püf noktaları:

• Hamuru iyice mayalandırın.
• Sosu hazırlarken domatesleri rendeleyerek daha lezzetli bir sos elde edebilirsiniz.
• Üzerine eklediğiniz malzemeleri kendi damak zevkinize göre seçebilirsiniz.
• Pişirme süresini kontrol ederek hamurun yanmaması için dikkat edin.