İtalyan Mutfağından: Fırın Frittata tarifi
İtalya mutfağının bir o kadar leziz mi leziz ve de bir o kadar da şahane mi şahane tarif ile karşınızdayız. Tadıyla damaklarınızda kalacak o leziz tarif: Fırın Frittata!
HM
Haber Merkezi
YAYINLAMA
GÜNCELLEME
HM
Haber Merkezi
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1/2 su bardağı doğranmış domates
- 1/2 su bardağı doğranmış yeşil soğan
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Bir kasede yumurtaları, kaşar peyniri, domates, yeşil soğan, tuz ve karabiberi iyice çırpın.
- Büyük bir fırın kabını zeytinyağ ile yağlayın.
- Yumurta karışımını fırın kabına dökün ve üzerini düzleyin.
- Frittata'yı 180 derece fırında 20-25 dakika, yumurtalar pişip, üzeri altın sarısı renk alana kadar pişirin.
- Frittata'yı fırından çıkarın ve 5 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin.
İsteğe bağlı malzemeler:
- Soğan
- Biber
- Mantar
- Sebze veya et
Afiyet olsun!
Püf noktaları:
- Frittata'nın yumuşak olmasını istiyorsanız, yumurtaları fazla çırpmayın.
- Frittata'yı daha lezzetli hale getirmek için, içine doğranmış soğan, biber, mantar veya sebze veya et ekleyebilirsiniz.
- Frittata'yı fırından çıkardıktan sonra hemen servis etmeyin. 5 dakika dinlendirin, böylece yumurtalar birbirine daha iyi karışır ve daha lezzetli olur.