DGS Hayvansal Üretim Teknolojileri 2023 Taban Puanları ve Başarı Sıralamaları

Hayvansal Üretim Teknolojileri veya Hayvansal Ürünlerin İşlenmesi ve Teknolojileri bölümü, hayvansal ürünlerin yetiştirilmesi, işlenmesi, saklanması ve pazarlanmasını inceleyen bir akademik disiplindir. Bu bölüm, öğrencilere hayvancılık, süt ürünleri, et işleme, yumurta üretimi ve hayvansal ürünlerin işlenmesi gibi konularda bilgi ve beceriler kazandırmayı amaçlar.

Hayvansal Üretim Teknolojileri Bölümünde Öğrencilere sunulan bazı temel konular:

Hayvancılık İlkeleri: 

Çiftlik yönetimi, hayvan bakımı, ırk seçimi ve yetiştirme teknikleri gibi hayvancılık temelleri öğretilir.

Et İşleme ve Depolama: 

Et ürünlerinin kesimi, işlenmesi, paketlenmesi ve depolanması üzerinde durulur.

Süt Ürünleri Teknolojisi: 

Sütün işlenmesi, peynir yapımı, süt ve süt ürünleri teknolojileri hakkında bilgi verilir.

Yumurta Üretimi: 

Tavukçuluk işletmeleri, yumurta üretimi, yumurta işleme ve ambalajlama konuları incelenir.

Hayvansal Besleme: 

Hayvanların sağlığı ve üretkenliği için uygun yemlerin hazırlanması ve hayvansal beslenme konuları üzerinde durulur.

Hayvansal Ürün Hijyeni: 

Gıda güvenliği, hijyenik üretim, mikrobiyoloji ve gıda işleme hijyeni konuları öğretilir.

Hayvansal Ürün Pazarlama: 

Hayvansal ürünlerin pazarlama stratejileri, tüketici davranışları ve perakende yönetimi üzerinde odaklanılır.

Hayvansal Ürünlerin İşlenmesi için Teknolojik Araçlar: 

İşleme ve paketleme ekipmanları, süt işleme makineleri, et işleme cihazları gibi teknolojik araçların kullanımı üzerinde durulur.

Çevresel ve Sosyal Sorumluluk: 

Hayvansal üretim süreçlerinin çevresel ve toplumsal etkileri üzerinde düşünülmesi ve sürdürülebilirlik konularına odaklanılır.

Uygulama ve Stajlar: 

Öğrencilere saha çalışmaları, laboratuvar deneyleri ve hayvansal üretim işletmelerinde staj yapma fırsatları sunulur.

"Hayvansal Üretim Teknolojileri" bölümü mezunları, gıda ve tarım sektöründe çeşitli kariyer fırsatlarına sahiptirler. Et işleme tesislerinde, süt işleme fabrikalarında, tavuk çiftliklerinde, gıda üreticisi firmalarda, tarım kooperatiflerinde veya gıda güvenliği ve denetimi alanında çalışabilirler. Ayrıca, kendi hayvansal ürün işleme işletmelerini kurabilirler veya tarım ve hayvancılık projeleri üzerinde çalışabilirler. Bu bölüm, öğrencilere gıda üretimi, hijyenik işleme, tarım yönetimi ve pazarlama konularında geniş bir perspektif sunar ve gıda ürünlerinin üretim zincirinin farklı aşamalarında çalışmalarına olanak tanır.

DGS Hayvansal Üretim Teknolojileri Bölümü 2023 Taban Puanları ve Başarı Sıralaması;