Yılbaşı Özel: Kinoalı Hellimli Salata Tarifi

Yılbaşı sofralarında ana yemek kadar yanında servis edilecek salata da önemli. Salata hem göze hem mideye hitap edebilmeli.

İşte hem göze hem mideye hitap eden o salata Tarifi...

Yılbaşı Özel: Kinoalı Hellimli Salata Tarifi

Malzemeler:

• 1 su bardağı kinoa
• 200 gram hellim peyniri
• 1 adet büyük boy domates
• 1 adet salatalık
• Yarım demet taze nane
• Yarım demet maydanoz
• Zeytinyağı
• Limon suyu
• Tuz ve karabiber

Yapılışı:

1. Kinoayı bir tencereye koyun ve üzerine iki su bardağı su ekleyin. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin ve soğumaya bırakın.
2. Hellim peynirini küçük dilimler halinde kesin ve bir tavada her iki tarafını da kızartın.
3. Domates ve salatalığı küçük küp şeklinde doğrayın.
4. Taze nane ve maydanozu ince ince kıyın.
5. Bir kapta soğumuş kinoayı, doğranmış sebzeleri, kızarmış hellim peynirini, taze otları, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.
6. Salatayı servis tabağına alın ve isteğe göre ekstra zeytinyağı veya limon suyu ekleyerek servis yapın.

Yılbaşı Sofranıza Çok Yakışacak, Afiyet Olsun!