Yılbaşı Özel: Tavuklu Kereviz Salatası
Yılbaşı gibi özel günlerde, geleneksel veya daha özenli yemekler hazırlamak yaygındır. Bu, özel günün kutlanmasının bir parçası olarak görülür ve bu yemekler genellikle yılın diğer zamanlarındaki yemeklerden farklıdır. Yılbaşı gecesi özenle hazırlanmış sofrada ana yemek kadar salatalar da göz kamaştırıcı olmalıdır. İşte Yılbaşı Gecesi, Ana Yemek yanında servis edebileceğin o Salata Tarifi Geliyor...
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
YAYINLAMA
GÜNCELLEME
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
Yılbaşı sofralarında ana yemek kadar yanında servis edilecek salata da önemli. Salata hem göze hem mideye hitap edebilmeli.
İşte hem göze hem mideye hitap eden o salata Tarifi...
Yılbaşı Özel: Tavuklu Kereviz Salatası
Malzemeler:
- 2 adet orta boy kereviz, soyulmuş ve rendelenmiş
- 2 adet haşlanmış tavuk göğsü, didiklenmiş
- 1/2 su bardağı ceviz, iri kırılmış
- 1 adet küçük kırmızı soğan, ince dilimlenmiş
- 1/2 su bardağı mayonez
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz ve karabiber
- Birkaç dal taze dereotu, ince kıyılmış
Nasıl Yapılır?
- Kerevizi soyun ve rendeleyin. Rendelenmiş kerevizin suyunu biraz sıkarak fazla suyunu atın, böylece salatanın sulu olmasını önleyebilirsiniz.
- Büyük bir karıştırma kabında, rendelenmiş kereviz, didiklenmiş tavuk göğsü, iri kırılmış ceviz ve ince dilimlenmiş kırmızı soğanı karıştırın.
- Ayrı bir kapta mayonez, yoğurt ve limon suyunu karıştırarak bir sos hazırlayın. Sosa tuz ve karabiber ekleyin.
- Hazırladığınız sosu tavuk ve kerevizli karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın.
- İsteğe bağlı olarak, salataya ince kıyılmış taze dereotu ekleyebilirsiniz.
- Salatayı servis yapmadan önce biraz soğutun.