Yılbaşı Özel: Kahveli Parfe Tarifi

Tatlılar, genellikle kutlamaların ve özel günlerin bir parçasıdır. Yılbaşı gibi özel bir günde tatlı servisi, sofraya bayram havası katar ve kutlamayı daha anlamlı hale getirir.

Tatlılar, mutluluk ve bereketi temsil eder. Yılbaşı gibi bir toplanma anında tatlı paylaşmak, sevdiklerinizle mutluluğu ve iyi dilekleri paylaşmanın bir yoludur.

Yemek sonrası tatlı servisi, yılbaşı sofrasının lezzetli bir finalle tamamlanmasını sağlar. Tatlılar, yemeğin sonunda hoş bir tat bırakarak yemek deneyimini güzelleştirir.

İşte Yılbaşı sofranıza güzel bir final yaptıracak o tatlı...

Yılbaşı Özel: Kahveli Parfe Tarifi

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı instant kahve
• 1 su bardağı süt
• 200 ml krema
• 1 paket kakaolu bisküvi
• İsteğe bağlı olarak çikolata parçaları veya kakao

Nasıl Yapılır?

Yumurta ve Şekerin Çırpılması: 

Yumurtaları ve şekeri geniş bir kase içerisinde köpürene kadar çırpın.

Kahve ve Vanilyanın Eklenmesi: 

İçine vanilya ve instant kahveyi ekleyin. Kahve tamamen eriyene kadar karıştırın.

Sütün İlavesi ve Isıtma: 

Karışıma sütü ekleyin ve karıştırarak kısık ateşte ısıtın. Karışım koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin.

Soğutma: 

Pişen karışımı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Krema Hazırlığı: 

Ayrı bir kapta kremayı sertleşene kadar çırpın.

Karışımın Birleştirilmesi: 

Soğuyan kahveli karışımı çırpılmış kremaya yavaşça ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.

Bisküvilerin Eklenmesi: 

Kakaolu bisküvileri iri parçalar halinde kırın ve karışıma ekleyin. İsteğe bağlı olarak çikolata parçaları da ekleyebilirsiniz.

Dondurma ve Bekletme: 

Hazırladığınız parfe karışımını bir kalıba dökün ve üzerini streç film ile kaplayın. En az 4 saat veya bir gece buzdolabında bekletin.

Servis: 

Parfenizi buzdolabından çıkarın ve dilimleyerek servis yapın. Üzerine kakao serperek sunabilirsiniz.

Mutlu Yıllar, Afiyet Olsun!