Akıllı Elektrikli Düdüklü Tencerede Deneyebileceğin: Hindi Tandır Tarifi

Hindi Tandır Tarifi...

Malzemeler

• 1 bütün hindi (tercihen 3-5 kg arası)
• 1/4 fincan zeytinyağı
• 1/4 fincan yoğurt
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 4 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı kekik
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1/2 limonun suyu

Nasıl Yapılıyor?

• Zeytinyağı, yoğurt, biber salçası, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, kekik, pul biber, kimyon, kırmızı toz biber ve limon suyunu büyük bir kasede iyice karıştırın.
• Hindiyi yıkayın ve fazla suyunu süzün. Hindinin her yerine eşit şekilde marineyi sürün. 
• Hindiyi buzdolabında en az 4 saat, tercihen gece boyunca marine edin.
• Elektrikli akıllı düdüklü tencerenizi Et moduna ayarlayın. 
• Tencerenin tabanına bir miktar su ekleyin ve marine edilmiş hindiyi tencereye yerleştirin.
• Hindinin boyutuna bağlı olarak pişirme süresi değişebilir. Genel kural olarak, her kilogram için yaklaşık 15-20 dakika pişirme süresi hesaplayabilirsiniz.
• Pişirme işlemi bittikten sonra tencerenin basıncının düşmesini bekleyin ve kapağı açın. 
• Eğer hindi üzerinde daha kızarmış bir görünüm istiyorsanız, fırında kısa bir süre broil/grill yapabilirsiniz.
• Afiyet Olsun!