Gelinim Mutfakta - Pişi Pizza Tarifi

Gelinler, kaynanalara tadım yaptırmak, onlardan yüksek puanlar almak için, bugünkü tarifte Pişi Pizzaya yer verdiler.

4 gelin ve 4 kayınvalidenin kıyasıya yarıştığı, 'Gelinim Mutfakta' da bugün yapılan bu tarif izleyicinin dikkatini çekti. Evde denemek isteyenler için tarifini sizler için araştırdık. İşte Pişi Pizza Tarifi...

Gelinim Mutfakta - Pişi Pizza Tarifi, Pişi Pizza Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

Pişi Hamuru İçin:

• 1 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2,5 - 3 su bardağı un (Hamurun kıvamına göre ayarlayabilirsiniz)
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri İçin:

• 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
• 2 domates, dilimlenmiş
• 1 yeşil biber, dilimlenmiş
• 1 kırmızı biber, dilimlenmiş
• Zeytin dilimleri
• Sucuk veya pepperoni dilimleri
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber
• Zeytinyağı

Nasıl Yapılır?

• Ilık suyu bir kaseye alın, içine maya ve şeker ekleyip karıştırın. 
• 5 dakika mayanın aktif hale gelmesini bekleyin.
• Başka bir kapta un ve tuzu karıştırın. 
• Maya karışımını ekleyip yoğurmaya başlayın. 
• Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Gerekirse un ekleyin.
• Hamuru üzerini örterek ılık bir yerde yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın.
• Mayalanan hamuru hafif unlanmış bir yüzeye alın ve merdane ile yaklaşık 0,5 cm kalınlığında açın.
• Açtığınız hamuru istediğiniz boyutta yuvarlaklar halinde kesin.
• Kızgın yağda her iki tarafı da altın sarısı olana kadar kızartın. 
• Pişileri yağını süzmesi için kağıt havlu üzerine alın.
• Kızarttığınız pişilerin üzerine ince bir zeytinyağı tabakası sürün.
• Önce mozzarella peynirini serpin, ardından dilimlenmiş domates, biber, zeytin ve sucuk pepperoni dilimlerini ekleyin.
• Üzerine kekik ve pul biber serpiştirin.
• Hazırladığınız pişi pizzaları önceden ısıtılmış 180°C fırında peynirler eriyip hafif kızarana kadar pişirin (yaklaşık 5-10 dakika).
• Pişi pizzaları fırından çıkarın ve sıcak servis yapın.
• Afiyet olsun!