Zuhal Topal'la Yemekteyiz Ufuk'un Menüsü: ​Coleslaw Salatası Tarifi

Zuhal Topal'la Yemekteyiz Ufuk'un Menüsü: Coleslaw Salatası Tarifi...

Coleslaw Salatası

Malzemeler:

• 1 adet orta boy beyaz lahana, ince şeritler halinde doğranmış
• 2 adet büyük havuç, rendelenmiş
• 1 adet küçük kırmızı soğan, ince dilimlenmiş 

Sos İçin:

• 1/2 su bardağı mayonez
• 2 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1 yemek kaşığı Dijon hardalı
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı kereviz tohumu

Nasıl Yapacağız?

• Büyük bir kasede, ince şeritler halinde doğranmış lahana, rendelenmiş havuç ve dilimlenmiş kırmızı soğanı iyice karıştırın.
• Küçük bir kasede mayonez, elma sirkesi, Dijon hardalı, şeker, tuz, karabiber ve kereviz tohumunu birleştirin. 
• Pürüzsüz ve homojen bir kıvam elde edene kadar çırpın.
• Hazırladığınız sosu lahana, havuç ve soğan karışımının üzerine dökün. Tüm malzemelerin sosla iyice kaplanması için karıştırın.
• Coleslaw salatasının lezzetlerinin birbirine karışması için en az bir saat, mümkünse bir gece buzdolabında bekletin.
• Salatayı buzdolabından çıkarıp, karıştırdıktan sonra servis yapın. 
• İsteğe göre ekstra karabiber serpebilirsiniz.
• Afiyet olsun!