Zuhal Topal'la Yemekteyiz Arzu'nun Menüsü: Avokado Mezesi Tarifi

Zuhal Topal'la Yemekteyiz Arzu'nun Menüsü: Avokado Mezesi Tarifi...

Avokado Mezesi

Malzemeler:

• 2 adet olgun avokado
• 1 adet limonun suyu
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 1/4 demet taze kişniş veya maydanoz, ince kıyılmış
• 1 adet küçük kırmızı soğan, ince doğranmış
• 1 adet küçük domates, küp küp doğranmış
• Tuz ve karabiber, tatlandırmak için
• 1 çay kaşığı pul biber veya tatlı kırmızı biber
• Zeytinyağı

Nasıl Yapacağız?

• Avokadoları ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın. 
• Avokado etini kaşık yardımıyla kabuğundan çıkarın ve geniş bir kaseye alın.
• Avokadoyu bir çatal yardımıyla ezin, ancak tamamen püre haline getirmek yerine biraz parça parça kalmasını sağlayın.
• Ezilmiş avokadoya limon suyu, ezilmiş sarımsak, ince kıyılmış kişniş veya maydanoz, ince doğranmış kırmızı soğan ve küp küp doğranmış domatesi ekleyin.
• Tuz, karabiber ve pul biberi de ekledikten sonra tüm malzemeleri hafifçe karıştırın. 
• Malzemelerin eşit şekilde dağılmasını sağlayın.
• Avokado mezesini servis tabağına alın. 
• İsterseniz üzerine biraz zeytinyağı gezdirebilir ve ekstra kişniş veya maydanoz yapraklarıyla süsleyebilirsiniz.
• Afiyet Olsun!