Gelinim Mutfakta - Ispanaklı Ütü Böreği Tarifi
Gelinim Mutfakta programında gelinler kaynanaların tadımı için Ispanaklı Ütü Böreği tarifine yer verdi. Seyircilerin ilgisini çeken tarif, internette aratılmaya başlandı. Peki, Ispanaklı Ütü Böreği nasıl yapılır?
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
YAYINLAMA
GÜNCELLEME
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
Gelinler, kaynanalara tadım yaptırmak, onlardan yüksek puanlar almak için, bugünkü tarifte, Ispanaklı Ütü Böreği tarifine yer verdiler.
4 gelin ve 4 kayınvalidenin kıyasıya yarıştığı, 'Gelinim Mutfakta' da bugün yapılan bu tarif izleyicinin dikkatini çekti.
Evde denemek isteyenler için tarifini sizler için araştırdık. İşte Ispanaklı Ütü Böreği Tarifi...
Gelinim Mutfakta - Ispanaklı Ütü Böreği Tarifi
Malzemeler:
- 3 yufka
- 500 gram ıspanak
- 1 adet kuru soğan
- 200 gram beyaz peynir veya lor peyniri
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
NASIL YAPACAĞIZ?
- Ispanakları iyice yıkayın ve ince ince doğrayın.
- Bir tencerede biraz sıvı yağ ile ıspanakları soteleyin.
- Ispanaklar suyunu salıp çektikten sonra ocağı kapatın ve ıspanakları bir kenara alın.
- Kuru soğanı ince ince doğrayın ve bir tavada sıvı yağ ile pembeleşinceye kadar kavurun.
- Kavrulmuş soğanı, sotelediğiniz ıspanaklarla karıştırın.
- Üzerine ezilmiş beyaz peyniri veya lor peynirini ekleyin.
- Tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırın.
- Yufkaları tezgaha serin ve üzerine hafifçe sıvı yağ sürün.
- Yufkanın ortasına hazırladığınız ıspanaklı harçtan koyun ve yufkanın kenarlarını harcın üzerine katlayarak dikdörtgen bir şekil verin.
- Yufkanın iki kenarını da içe doğru katlayarak uzun bir dikdörtgen elde edin.
- Sonrasında, bu dikdörtgeni ortadan ikiye katlayarak kare veya dikdörtgen bir börek şekli oluşturun.
- Bir tavayı ısıtın ve tavaya az miktarda sıvı yağ ekleyin.
- Börekleri tavaya yerleştirin ve her iki tarafını da altın rengini alana kadar pişirin.
- Pişen börekleri sıcak olarak servis yapın.
AFİYET OLSUN!