Uzmanından ''kalp sağlığı'' uyarısı: Tabağınızla koruyun!
Kalp sağlığı için beslenmenin önemine dikkat çeken Demet Güngördü, ''Trans yağlar ciddi risk teşkil ediyor. Kalp sağlığınızı tabağınızla koruyun'' dedi.
Medicana Ataşehir Hastanesinde görev yapmakta olan Diyetisyen Demet Güngördü, kalp sağlığı ve beslenme ilişkisi hakkında önemli değerlendirmelerde bulundu.
Kalp damar sağlığının başlıca risk faktörleri
Kalp damar sağlığını tehdit eden başlıca risk faktörlerinin arasında; diyabet, obezite, yüksek kolesterol, hipertansiyon, sigara, hareketsizlik, stres ve sağlıksız beslenmenin yer aldığını ifade eden Güngördü, bu faktörler içinde en büyük payının, yanlış beslenme alışkanlıkları ve buna bağlı gelişen hastalıkların oluşturduğunu belirtti.
"kalp hastalıkları riskini artırıyor"
"Kolesterol, vücut için gerekli olsa da kandaki total kolesterol ve LDL kötü kolesterol seviyesinin yüksek olması, HDL iyi kolesterol seviyesinin düşük olması kalp hastalıkları riskini artırıyor" diyen Diyetisyen Güngördü, bu durumda damat tıkanıklığı, kalp krizi ve felç gibi ciddi sağlık sorunlarının ortaya çıkabileceğini belirtti.
Kolesterolü dengelemek için omega-3 yağ asitlerinin önemli olduğunu belirten Güngördü, şöyle devam etti:
"kalp sağlığı için ciddi risk teşkil ediyor"
Paketli gıdalardan uzak durulması gerektiğini söyleyen Diyetisyen Demet Güngördü; yağlı kırmızı et, tavuk derisi, sakatatlar, tam yağlı süt ürünleri gibi doymuş yağ içeriği yüksek gıdaların LDL kolesterolünü arttırdığını ifade etti. Güngördü, aynı şekilde paketli ürünler, kızartmalar ve bazı pastane mamullerinde bulunan trans yağların da kalp sağlığı için ciddi risk teşkil ettiğini belirtti.
BESLENME NASIL OLMALI?
Yemeklerde margarin ve tereyağı yerine soğuk sıkım zeytinyağı kullanılması ve pişirme yöntemi olarak kızartma yerine haşlama, buharda pişirme veya ızgara tercih edilmesi gerektiğini vurgulayan Demet Güngördü, şöyle devam etti:
