Ankara'da Hatay lezzetleri tanıtıldı
Hatay’ın zengin gastronomi kültürü Dikmen Keklik Pazar Yeri’nde Başkentlilerle buluştu. Künefeden tepsi kebabına kadar birçok yöresel lezzet tanıtılırken, künefe yeme yarışması ve salça dağıtımı etkinliğe renk kattı.
Gastronomi şehri Hatay, kendine has tatlarıyla Ankara’ya adeta çıkarma yaptı. Hatay Dernekleri tarafından düzenlenen etkinlikte tepsi kebabı, kağıt kebabı, içli köfte, biberli ekmek, kaytaz böreği, ıspanaklı borani, oruk ve onlarca yöresel ürün Başkentlilerin beğenisine sunuldu. Etkinliğin gözdesi ise tepsi tepsi hazırlanan künefe oldu.
DİKMEN KEKLİK PAZAR YERİ’NDE SALÇA KUYRUĞU
Hatay Fuarı’nın açılış gününde bir ton Hatay salçası ücretsiz olarak dağıtıldı. Vatandaşların uzun kuyruklar oluşturduğu dağıtım, etkinliğin en yoğun anlarından biri oldu.
Başkentliler, lezzetiyle bilinen Hatay salçasına büyük ilgi gösterdi.
“HATAY’I BAŞKENTE TAŞIDIK”
Hatay Lezzet Fuarı Koordinatörü Tarık Akbaba, etkinliğin büyük bir ilgiyle karşılandığını belirterek şunları söyledi:
“Gastronominin merkezi Hatay’ı başkent Ankara’ya taşıdık. Fuarın ilk gününde vatandaşlara ücretsiz bir ton salça dağıttık. Tepsi kebabı, kağıt kebabı, biberli ekmeği, oruk, mumbar, yüzlerce çeşit baharat, kırık zeytin ve elbette künefemizle 22 Kasım Cumartesi akşamına kadar buradayız. Tüm Ankaralıları bu lezzet şölenine bekliyoruz.”
HALAYLAR, DAVULLAR VE KÜNEFE YARIŞMASI ETKİNLİĞE RENK KATTI
Dikmen Keklik Pazar Yeri’ndeki şölende davul-zurna eşliğinde halaylar çekildi, renkli görüntüler ortaya çıktı. Etkinliğin en dikkat çeken aktivitelerinden biri ise “Künefe Yeme Yarışması” oldu.
Yarışmacılar arasından en hızlı künefeyi yiyen Muhammed Doğan Aktürk birinciliğe uzanarak Hatay yöresel ürünlerinden oluşan hediye çantasını kazandı.
MİSAFİR ŞEHİR: GAZİANTEP
Bu yılki Hatay Lezzet Şöleni’nin misafir şehri ise Gaziantep oldu.
Baklava, içli köfte, çiğ köfte, beyran ve analı kızlı gibi Gaziantep mutfağının yöresel tatları da stantlarda yer alarak gastronomi şölenine çeşitlilik kattı.
