Ankara Mamak’ta gece fırın denetimi: Kurala uymayana ceza
Ankara Mamak’ta Başkan Veli Gündüz Şahin, zabıtayla gece fırın denetimine çıktı. Hijyen ve gramaj kontrollerinde kurala uymayana ceza kesildi.
Ankara’nın Mamak ilçesinde Mamak Belediye Başkanı Veli Gündüz Şahin, Zabıta ekipleriyle birlikte gece saatlerinde fırınlara yönelik denetim yaptı. İlçe genelinde yürütülen kontrollerde amaç; halk sağlığını riske atabilecek durumları erken tespit etmek, gıda güvenliğini artırmak ve üretim-satış süreçlerinin mevzuata uygun ilerlemesini sağlamak oldu. Denetimlerde hijyen kuralları, üretim alanlarının temizliği ve satışa sunulan ürünlerin uygunluğu mercek altına alındı. Kurallara uymadığı belirlenen işletmelere idari işlem uygulandı.
7 FIRINDA HİJYEN VE GIDA GÜVENLİĞİ KONTROLÜ YAPILDI
Başkan Şahin’in katıldığı denetimlerde 7 fırın incelendi. Zabıta ekipleri; üretim ve satış koşullarını, çalışma alanlarının düzenini ve genel işyeri ortamını ayrıntılı biçimde kontrol etti. Özellikle hijyen standartlarına uyum, çalışanların kişisel temizliği, kullanılan malzemelerin uygunluğu ve saklama koşulları denetim başlıkları arasında yer aldı. Sağlık kurallarına uymadığı tespit edilen işletmelere idari para cezası kesildi, eksiklerin giderilmesi için işletmelere süre tanındı ve gerekli uyarılar sahada yapıldı.
GRAMAJ, SON KULLANMA TARİHİ VE ÜRÜN UYGUNLUĞU TEK TEK İNCELENDİ
Unlu mamul üreten işletmelere yönelik kontrollerde ürünlerin gramajı ile son kullanma tarihi gibi kritik noktalar da tek tek kontrol edildi. Denetim sırasında raf ve satış alanlarında mevzuata aykırı durumlar aranırken, tüketiciyi yanıltabilecek uygulamalara karşı da inceleme yapıldı. Başkan Şahin, işletme sahiplerine halk sağlığının öncelikleri olduğunu hatırlatarak; hijyen kurallarına eksiksiz uyulması, üretim alanlarının temiz tutulması ve satışa sunulan ürünlerde mevzuata uygun hareket edilmesi gerektiğini söyledi. Eksik görülen noktaların hızlı şekilde düzeltilmesi istendi.
DENETİMLER DEVAM EDECEK: EKSİKLER SAHADA ANLATILDI
Mamak Belediyesi Zabıta ekipleri, fırınların hijyen kurallarına uygun üretim yapması için denetimlerin düzenli süreceğini bildirdi. Kontrollerde üretim alanları, temizlik düzeni ve çalışanların koşulları ayrıntılı olarak incelenirken; eksik tespit edilen işletmelere mevzuat çerçevesinde yapılacak düzenlemeler sahada tek tek anlatıldı. İşletme sahipleri ve çalışanlara gıda güvenliği konusunda daha dikkatli olmaları gerektiği hatırlatıldı. Kurallara uymayan bazı işletmelere ise idari para cezası uygulandı.
