Hafta bitmeden malzemeler bitiyor! Pazar alışverişi neden yetmiyor? İşte evdeki malzemeleri yetirmenin yolları!

Son dönemde birçok hane, haftalık pazar alışverişinin birkaç gün içinde bitmesinden şikayet ediyor. Sebze ve meyve poşetleri hafta ortasında boşalırken, mutfakta “Daha yeni almıştık” cümlesi sıkça duyuluyor. Uzmanlara göre bunun temelinde hem alışveriş alışkanlıkları hem de ev içi kullanım şekilleri yer alıyor. İşte evdeki malzemeleri daha uzun süre kullanmanın yolları...

Pazar Alışverişinin Yetmemesinin Başlıca Nedenleri

Pazar alışverişinin kısa sürede tükenmesinin birden fazla nedeni bulunuyor:

Plansız alışveriş yapılması

İhtiyaç listesi olmadan yapılan alışverişlerde bazı ürünler fazla alınırken, bazıları gereğinden çabuk tükeniyor.

Yanlış porsiyonlama

Sebze ve meyvelerin ölçüsüz kullanılması, özellikle kalabalık sofralarda tüketimi artırıyor.

Yanlış saklama koşulları

Uygun şekilde saklanmayan ürünler daha hızlı bozuluyor ve çöpe gidiyor.

Evde geçirilen sürenin artması

Evde daha fazla vakit geçirilmesi, gün içinde atıştırmalık tüketimini artırıyor.

Evdeki Malzemeleri Yetirmenin Yolları

Uzmanlar, alışverişi artırmadan mutfaktaki ürünleri daha uzun süre kullanmanın mümkün olduğunu belirtiyor.

Haftalık Menü Planı Oluşturun

Hafta başında basit bir yemek planı yapmak, hangi gün ne pişeceğini bilmek anlamına geliyor. Bu yöntem:

Gereksiz tüketimi azaltıyor

Aynı ürünün farklı yemeklerde değerlendirilmesini sağlıyor

“Bugün ne pişireyim?” stresini ortadan kaldırıyor

Sebze ve Meyveleri Doğru Saklayın

Sebze ve meyvelerin saklama şekli, ömürlerini doğrudan etkiliyor:

Yeşillikler yıkanmadan buzdolabına konulmalı

Domates, patates ve soğan ayrı saklanmalı

Buzdolabında çürüyen ürünler düzenli kontrol edilmeli

Artan Yemekleri Değerlendirin

Bir önceki günden kalan yemekler:

Çorba, börek içi veya makarna sosu olarak kullanılabiliyor

Sebze yemekleri ertesi gün farklı tariflerle dönüştürülebiliyor

Bu yöntem hem israfı azaltıyor hem de mutfak bütçesini koruyor.

Porsiyon Kontrolü Alışkanlık Haline Getirilmeli

Tencereye bir anda fazla malzeme koymak yerine:

Küçük porsiyonlar tercih edilmeli

Gerekirse ikinci kez pişirme yapılmalı

Bu sayede hem gıda israfı azalıyor hem de alışveriş daha uzun süre yetiyor.

Atıştırmalık Tüketimine Dikkat!

Gün içinde fark edilmeden tüketilen meyve, kuruyemiş ve ekmek, alışverişin erken bitmesinde önemli rol oynuyor. Uzmanlar, bu ürünlerin belirli saatlerde ve ölçülü tüketilmesini öneriyor.

Küçük Alışkanlıklar Büyük Fark Yaratıyor

Pazar alışverişinin yetmemesi yalnızca fiyatlarla ilgili değil; tüketim alışkanlıklarıyla da doğrudan bağlantılı. Yapılan küçük değişikliklerle aynı alışverişin daha uzun süre yettiği görülüyor.