Ankara Haymana Sucuğu coğrafi işaret aldı: İlk tescilli sucuk
Haymana'ya özgü Haymana Sucuğu, coğrafi işaret tescilini aldı. Üretim yöntemi ve yöresel nitelikleri koruma altına giren ürün, Ankara’nın ilk tescilli sucuğu olarak kayda geçti.
Ankara’nın Haymana ilçesine özgü Haymana Sucuğu, coğrafi işaret tescilini aldı. Tescille birlikte ürünün üretim yöntemi ve yöresel özellikleri resmiyet kazandı ve koruma altına girdi. Haymana Sucuğu, Afyonkarahisar, Kayseri ve Tokat’tan sonra Türkiye’de coğrafi işaret alan 4’üncü sucuk oldu. Ayrıca bu gelişmeyle Haymana Sucuğu, Ankara’nın ilk ve tek tescilli sucuğu olarak kayıtlara geçti. İlçede uzun süredir sürdürülen tescil sürecinin tamamlanması, yerel üreticiler ve esnaf açısından da önemli bir kazanım olarak değerlendirildi.
TESCİL SÜRECİ BELEDİYENİN ÇALIŞMASIYLA TAMAMLANDI
Haymana Belediyesi, coğrafi işaret başvurusuna yönelik sürecin Belediye Başkanı Levent Koç’un talimatları doğrultusunda yürütüldüğünü belirtti. Belediyeden yapılan bilgilendirmede, tescil sayesinde Haymana Sucuğu’nun standartlarının netleştiği, yöreye özgü yapım bilgisinin kayıt altına alındığı ve taklit ürünlere karşı hukuki korumanın güçlendiği ifade edildi. Açıklamada, coğrafi işaretin ürünün bilinirliğini artıracağı, marka değerini büyüteceği ve üreticinin emeğini koruyacağı kaydedildi. Tescilin, yerel gastronomi kimliğinin güçlenmesine de katkı sunacağı vurgulandı.
LEVENT KOÇ: “HAYMANA SUCUĞU TESCİLLENMİŞ BİR MARKA DEĞERİDİR”
Haymana Belediye Başkanı Levent Koç, tescilin ilçe adına gurur verici olduğunu söyledi. Koç, “Haymana’mıza özgü bu değeri korumak ve gelecek nesillere aktarmak için coğrafi işaret tescilini çok önemsiyoruz. Haymana Sucuğu artık resmi olarak tescillenmiş bir marka değeridir. İlçemize hayırlı olsun” dedi. Koç, tescilin üretim kültürünü koruyacağını ve Haymana’nın adını gastronomi alanında daha görünür kılacağını dile getirdi. İlçede, coğrafi işaretin sağlayacağı tanıtım gücüyle yerel ekonominin de hareketleneceği ifade edildi.
