Ankara'da gıda kayıpları masaya yatırıldı
Ankara’da düzenlenen “Akıllı Tarım Paneli”nde gıda kayıpları ve israfın önlenmesine yönelik çözüm yolları masaya yatırıldı.
Ankara Kalkınma Ajansı tarafından düzenlenen “Akıllı Tarım: Hasat ve Hasat Sonrası Kayıplar Paneli”, gıda israfı ve kayıplarına dikkat çekmek amacıyla gerçekleştirildi. Ankara Kalkınma Ajansı Konferans Salonu’nda yapılan panelde, Türkiye ve dünyadaki gıda kayıplarının boyutu, nedenleri ve çözüm önerileri kapsamlı şekilde ele alındı.
“HER 11 KİŞİDEN BİRİ AÇ”
Panelde konuşan Ankara Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Doç. Dr. Duhan Kalkan, küresel açlık sorununa dikkat çekerek dünyada her 11 kişiden birinin açlıkla mücadele ettiğini belirtti. Türkiye’de ise gıda israfının önemli bir sorun olduğuna işaret eden Kalkan, özellikle tüketim alışkanlıklarının bu durumu tetiklediğini ifade etti.
TARLADAN SOFRAYA VERİMLİLİK VURGUSU
Kalkan, tarımsal üretimde verimliliğin artırılmasının önemine değinerek, “tarladan sofraya” uzanan süreçte kayıpların en baştan azaltılması gerektiğini söyledi. Bu kapsamda sosyal kalkınma, dijital dönüşüm ve kırsal işletmelere yönelik destek programlarının sürdüğünü belirtti.
50 MİLYON LİRALIK PROJE HAZIRLIĞI
Panelde, Ankara’nın Kalecik, Gölbaşı, Polatlı, Sincan, Çubuk ve Çankaya ilçelerini kapsayan yeni bir proje hakkında da bilgi verildi. Yaklaşık 50 milyon lira bütçeye sahip olması planlanan proje ile kırsal kalkınmanın desteklenmesi hedefleniyor. Ajansın bugüne kadar 1300’den fazla projeyi hayata geçirdiği de paylaşıldı.
UZMANLAR ÇÖZÜM ÖNERİLERİNİ PAYLAŞTI
Panelde akademisyenler ve kamu kurumlarından uzman isimler de yer aldı. Katılımcılar, akıllı tarım teknolojileri, soğuk zincir sistemleri, izlenebilirlik uygulamaları ve gıda bankacılığı gibi başlıklarda çözüm önerilerini paylaştı. Programda, gıda kayıplarının azaltılması için çok yönlü iş birliğinin gerekliliği vurgulandı.