Üstüne basıp geçerdik! Şifa deposunun kilosu pazarda 350 TL

Sosyal medya platformlarında paylaşılan videoların ardından popülerliği aniden artan kuzu kulağı bitkisi, Ankara semt pazarlarında vatandaşlardan yoğun ilgi gördü. Şifa deposu olarak bilinen ve eskiden doğada üzerine basılıp geçilen bu yöresel ot, artan taleple birlikte tezgahlarda kilogramı 350 liradan satışa sunulmuştur.

VİRAL VİDEOLAR ANKARA PAZARLARINI HAREKETLENDİRDİ

TikTok ve Instagram gibi popüler ağlarda peş peşe yayınlanan içerikler, unutulmaya yüz tutmuş geleneksel lezzetleri yeniden mutfakların baş köşesine taşımıştır. Sağlıklı beslenme trendlerinin yaygınlaşmasıyla birlikte, eskiden sadece belirli bir kesimin tükettiği kuzu kulağı, günümüzde gençler tarafından "süper besin" olarak aranmaya başlanmıştır. Sosyal medyanın tüketim alışkanlıkları üzerindeki bu güçlü etkisi, tüketicileri büyük marketler yerine taze yöresel otlar bulabilecekleri organik pazar alanlarına yönlendirmiştir.

KUZU KULAĞI BİTKİSİNİN FAYDALARI SAYMAKLA BİTMİYOR

Kendine has ekşi aromasıyla damaklarda iz bırakan bu doğal bitki, aynı zamanda tam bir vitamin kaynağı olarak öne çıkmıştır. Beslenme uzmanları, kuzu kulağının insan sağlığı üzerindeki olumlu etkilerini detaylı bir şekilde açıklamıştır. Güçlü bir C vitamini deposu olan bu bitki, bağışıklık sistemi fonksiyonlarını destekleyerek hastalıklara karşı adeta bir kalkan oluşturmuştur. Geleneksel tıpta yıllardır doğal ateş düşürücü olarak kullanılan kuzu kulağı, ateşli hastalıklarda vücudu serinletici bir etki sağlamıştır.

SİNDİRİM SİSTEMİNİ DÜZENLİYOR VE KANI TEMİZLİYOR

Doğal şifa kaynağı olarak nitelendirilen kuzu kulağı, mideyi rahatlatma ve iştah açma özellikleriyle sindirim sistemi sorunlarının çözümüne katkıda bulunmuştur. İçeriğinde barındırdığı zengin mineraller sayesinde kanın temizlenmesine yardımcı olmuş ve anemi (kansızlık) riskini ciddi oranda azaltmıştır. Bununla birlikte, sahip olduğu yüksek antioksidan değerleri, cilt sağlığı üzerinde yenileyici bir etki yaratarak cildin çok daha parlak ve canlı görünmesini desteklemiştir.

ARTAN TALEP FİYATLARI YÜKSELTTİ: KİLOSU 350 TL OLDU

Tüketicilerin bu mucizevi bitkiye gösterdiği devasa talep, pazar tezgahlarındaki etiket fiyatlarına da doğrudan yansımıştır. Geçtiğimiz yıllarda oldukça cüzi miktarlara satın alınabilen kuzu kulağı, popülaritesinin zirveye çıkmasıyla birlikte ekonomik değerini katlamıştır. Güncel piyasa koşullarında, bu şifalı yeşilliğin kilogram fiyatı 300 TL ile 350 TL bandına ulaşmıştır. Pazarcı esnafı tarafından genellikle küçük bağlar halinde porsiyonlanan ürünün tek bir bağı ise ortalama 45 TL ile 50 TL arasında alıcı bulmuştur.